Tra i progetti che partecipano all'ottava edizione del Global Junior Challenge [1] c'è anche un progetto dedicato all'educazione alimentare, elaborato da un'organizzazione italiana, che da quasi 40 anni si occupa della difesa degli animali, la LAV [2].

Fiammetta Castagnini ha intervistato il coordinatore del progetto Alimentazione e Ambiente [3] Giacomo Bottinelli.

Nel primo audio Bottinelli spiega perché ha deciso di presentare il progetto al GJC.

Ascolta "Alimentazione & Ambiente" su Spreaker. [4]

Nel secondo descrive le diverse articolazioni del percorso didattico multimediale, eaborato con l'agenzia Civicamente.

Ascolta "L'educazione alimentare al GJC" su Spreaker. [5]