Global Junior Challenge - Educazione alimentare

Alimentazione & Ambiente

Area A Scuola con LAV — Wed, 19 Apr 2017 09:27:02 +0000

Has your project been replicated/adapted elsewhere?:

Yes

What lessons can others learn from your project? (max. 1500 characters):

L'educazione digitale è una forma di penetrazione delle classi da parte di associazioni ed enti che ha grandi potenzialità di sviluppo, grazie anche alla sempre maggiore diffusione di strumenti informatici nella scuola. Veicolare un messaggio educativo tramite un multimediale come Alimentazione & Ambiente consente di facilitare la comunicazione e la distribuzione con risparmio di risorse cartacee ed economiche. Il prodotto è aggiornabile in ogni momento consentendo agevolmente successive riedizioni.

Are you available to help others to start or work on similar projects?:

Yes

Organization Name:

LAV onlus

Organization Type:

Association

Specify:

LAV ha finanziato Alimentazione & Ambiente con le risorse derivanti da donazioni di privati. Non è previsto un fundraising specifico sul progetto che si avvale dei fondi LAV generali.

What is the full duration of your project (from beginning to end)?:

From 3 to 6 years

What is the approximate total budget for your project (in Euro)?:

From 10.001 to 30.000 Euro

What is the source of funding for your project?:

Grants

Specify:

diritti animali

Is your project economically self sufficient now?:

Education up to 15 years

http://piccoleimpronte.lav.it/proposte-didattiche/alimentazione-ambiente

Do you authorize the FMD to the treatment of your personal data?:

I do authorize the FMD to the use of my personal data.

Il principale obiettivo è rendere gli alunni consapevoli dell'impatto dell'alimentazione sul pianeta in termini di ambiente e risorse, focalizzando l'attenzione in particolare sull'impatto del consumo di carne. Lo stumento multimediale, reso disponibile gratuitamente on line (www.piccoleimpronte.lav.it) e fruibile su LIM o su computer, permette una vasta diffusione della proposta. La grafica e i testi, studiati appositamente per una fascia adolescenziale, facilitano la comprensione.

2015-09-01 00:00:00

Barriers and Solutions (max. 1000 characters):

La ancora limitata esperienza digitale da parte di una percentuale della classe insegnante ha reso necessario in alcuni casi essere disponibili ad una assistenza tecnica in fase di scaricamento e utilizzo, nonostante la semplicità delle operazioni previste.

Country:

Italy

Future plans and wish list (max. 750 characters):

LAV successivamente ad Alimentazione & Ambiente ha sviluppato con Civicamente (www.civicamente.it) il progetto "Cani e gatti, cittadini come noi", ed ha in uscita a settembre 2017 il nuovo prodotto "Circhi e zoo", sullo stesso modello

City:

Rome

Describe the results achieved by your project How do you measure (parameters) these. (max. 2000 characters):

Una indagine effettuati tra gli insegnanti che hanno scaricato Alimentazione & Ambiente permette di stimare che dal settembre 2015 ad oggi il multimediale sia stato utilizzato in 300 classi. L'indagine è stata svolta inviando email dirette con questionario agli utenti. LAV con i suoi volontari svolge anche interventi diretti in classe con il progetto.

Educazione alimentare

How many users interact with your project monthly and what are the preferred forms of interaction? (max. 500 characters):

Tra settembre 2016 e aprile 2017 Alimentazione & Ambiente è stato scaricato 307 volte (40 scaricamenti circa al mese) dal sito www.piccoleimpronte.lav.it. La forma preferita di interazione è proprio lo scaricamento on line.

Description Frase (max. 500 characters):

Alimentazione & Ambiente è un multimediale didattico scaricabile gratuitamente realizzato da LAV in collaborazione con l'agenzia Civicamente. Lo scopo del progetto è focalizzare l'impatto del consumo di carne a livello globale su ambiente, salute, distribuzione delle risorse e animali. Alimentazione & Ambiente si sviluppa attraverso un pre test, una intervista doppia dei personaggi di Alvaro e Martina, una serie di capitoli tematici, un gioco interattivo e un'attività di creazione di ricette.

Project Summary (max. 2000 characters):

Alimentazione & Ambiente punta l'attenzione sull'impatto globale della crescita dei consumi di carne e prodotti alimentari di derivazione animale. L'intervista doppia dei due personaggi animali di Alvaro e Martina offre una panoramica del problema, sviluppato poi in vari capitoli tematici. Un pre test introduttivo stampabile consente di indagare le abitudini alimentari degli alunni. Le successive slide affrontano in linguaggio semplice e con animazioni ed effetti sonori i vari aspetti dell'impatto dell'alimentazione umana sul pianeta e sulla società: produzione di gas serra, consumo idrico, consumo di suolo, sofferenza animale, conseguenze sulla salute, conseguenze sulla distribuzione delle risorse alimentari. Momenti dedicati segnalati dalla slide "Mescoliamo le idee" e preceduti da domande stimolo offrono l'occasione di aprire il confronto tra e con gli alunni. A conclusione del percorso un Activity LAB consente agli alunni di scegliere i propri alimenti preferiti e valutarne l'impronta idrica. La classe può infine elaborare una ricetta 100% vegetale e inviarla a LAV. Alimentazione & Ambiente è a disposizione in versioni Windows, Linux e Mac.

c come cibo, c come cultura

Marina Tosoratti — Thu, 30 Jul 2015 17:26:14 +0000

Has your project been replicated/adapted elsewhere?:

What lessons can others learn from your project? (max. 1500 characters):

con i materiali del progetto altri studenti potrebbero studiare il loro territorio utilizzando lo stesso format, potrebbero imparare a mangiare sano e bene con consapevolezza, potrebbero trovare altre soluzioni per migliorare l'aspetto comunicativo

Are you available to help others to start or work on similar projects?:

Yes

Organization Name:

I.S.I.S. Caterina Percoto

Organization Type:

Public Institution

What is the full duration of your project (from beginning to end)?:

Less than 1 year

What is the approximate total budget for your project (in Euro)?:

Less than 10.000 Euro

What is the source of funding for your project?:

Grants

Is your project economically self sufficient now?:

Since when?:

2015-06-29 22:00:00

When is it expected to become self-sufficient?:

2015-09-29 22:00:00

Education up to 18 years

together in expo

Do you authorize the FMD to the treatment of your personal data?:

I do authorize the FMD to the use of my personal data.

obiettivi:
1. conoscenza dei nutrienti e loro valore nutrizionale
2. consapevolezza dei principali errori in campo alimentare
3. conoscenza del territorio sia da un punto di vista geografico che gastronomico
4. acquisizione di tecniche multimediali di comunicazione

2014-09-29 22:00:00

Country:

Italy

Future plans and wish list (max. 750 characters):

Il tema dell'educazione alimentare è talmente importante per gli studenti che intendo cercare altre opportunità progettuali per riproporre la tematica sotto diversi punti di vista. Per la realizzazione è necessario trovare studenti motivati e disponibilità da parte degli altri iinsegnanti

City:

udine/ FVG

Describe the results achieved by your project How do you measure (parameters) these. (max. 2000 characters):

gli studenti hanno raggiunto appieno gli obiettivi previsti dimostrando interesse, puntualità nelle consegne e senso di responsabilità. Per la valutazione si è tenuto conto: 1. del livello di acquisizione dei contenuti proposti 2. della capacità di utilizzo degli stessi 3. della puntualità nelle consegne 4. del coinvolgimento manifestato 5. della fantasia messa in atto nel " confezionare" le " missioni"

salute prevenzione Educazione alimentare alimentazione

How many users interact with your project monthly and what are the preferred forms of interaction? (max. 500 characters):

gli utenti della classe che hanno aderito al progetto sono 23, attraverso il gemellaggio con una scuola tedesca, abbiamo altri 10 utenti.

Description Frase (max. 500 characters):

come imparare a mangiar sano divertendosi e scoprendo la propria identità regionale

Project Summary (max. 2000 characters):

l'idea nasce a seguito del bando MIUR TOGETHER IN EXPO e viene condivisa da e con una classe terza del liceo linguistico.
Da ottobre 2014 a maggio 2015 gli studenti, coadiuvati dall'insegnante di scienze, eseguono con fantasia e competenza una serie di "missioni" legate al tema di EXPO 2015 che vengono caricate sui principali social collegati alla piattaforma del progetto.
Contemporaneamente viene sviluppato un progetto condiviso con gli studenti di una scuola tedesca legato agli ambienti delle due regioni: il FVG e Esslingen sul Neckar.
La cultura del territorio tra tradizione e innovazione nasce quindi dalla collaborazione della squadra “C come cibo, C come cultura” dell’ I.S.I.S. Percoto di Udine-Italia e “Mele e Vino” del Liceo Theodor-Heuss di Esslingen-Germany. Un proficuo scambio di idee ha portato all’elaborazione di un prodotto multimediale che intende promuovere la tradizione dei rispettivi territori come elemento culturale che non deve essere dimenticato soprattutto dalle nuove generazioni, sempre più proiettate verso un mondo globale. Il territorio è simbolo di ciò che si è coltivato e si coltiva, contemporaneamente ci alimenta e fornisce cultura; non è solo area spaziale ma anche realtà temporale nella quale si fondono la continuità della natura con la creatività umana.

CIA ARANCIA SPORTIVA

Anna Di Palma4 — Wed, 22 Jul 2015 23:00:10 +0000

Has your project been replicated/adapted elsewhere?:

What lessons can others learn from your project? (max. 1500 characters):

Far lavorare gli alunni in gruppi in cooperative o collaborative learning e' entusiasmante per i docenti e gli allievi.
Si può realizzare in classe nelle ore curriculari;
Gli allievi si sentono protagonisti nella realizzazione del prodotto;
E' possibile verificare le competenze acquisite.

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Yes

Organization Name:

I.C. AMANZIO Ranucci ALFIERI

Organization Type:

School

Specify:

il progetto e stato svolto in orario curricolare

What is the full duration of your project (from beginning to end)?:

Less than 1 year

What is the approximate total budget for your project (in Euro)?:

Less than 10.000 Euro

What is the source of funding for your project?:

Other

Specify:

Scuola primaria

Is your project economically self sufficient now?:

Yes

Since when?:

2014-11-29 23:00:00

Education up to 10 years

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Obiettivi: Comprendere l' importanza di una corretta alimentazione;
Comprendere l' importanza del fare attività fisica;
Essere in grado di sensibilizzare altri verso l'argomento anche in lingua inglese
Gli alunni hanno avuto modo, attraverso ricerche in rete guidate e svolte in piccoli gruppi, di scoprire le proprietà di frutta , verdura e le loro proprietà e benefici. Disegnando, fotografando, scannerizzando immagini e propri disegni hanno imparato a costruire un racconto sia in italiano che in inglese sintetizzando la loro idea di prevenzione di malattie.

2014-11-29 23:00:00

Country:

Italy

City:

Napoli/ Campania

Future plans and wish list (max. 750 characters):

Il progetto continuerà portando CIA nell'alimentazione di altri Paesi. Ciò che maggiormente occorrerebbe e' una connessione migliore a internet

Describe the results achieved by your project How do you measure (parameters) these. (max. 2000 characters):

Tutta la classe fa una sana merenda. La maggior parte degli alunni e' consapevole dell' importanza di mangiare bene e muoversi un po'.

How many users interact with your project monthly and what are the preferred forms of interaction? (max. 500 characters):

La classe e' composta da 24 allievi che hanno partecipato attivamente

Educazione alimentare

Description Frase (max. 500 characters):

A scuola si mangia bene e si studia"in forma"

Project Summary (max. 2000 characters):

"CIA ARANCIA SPORTIVA" nasce all' interno della progettazione del percorso di Educazione alla salute. Cia e' il personaggio che i bambini hanno creato lo scorso anno scolastico e che li ha accompagnati anche quest'anno a capire l' importanza di una corretta alimentazione e dello sport per la prevenzione di malattie metaboliche. L' idea della storia di Cia ha inizio dalla lettura di Mangioco, libretto illustrativo Dell Associazione AIRC ed ha visto coinvolte le seguenti discipline: Italiano, inglese, educazione fisica. Gli alunni della classe terza A del plesso Amanzio hanno effettuato: Un brainstorming introduttivo realizzando una mappa, la Storia, la sceneggiatura, la suddivisione in sequenze, la realizzazione dei disegni, la realizzazione del fumetto cartaceo e digitale. Registrazione delle voci e del canto.

Viaggio all'Isola di Robinson

Romina Quattrini — Tue, 16 Dec 2014 20:59:25 +0000

Has your project been replicated/adapted elsewhere?:

Yes

Where? By whom?:

il progetto, in modalità diverse, è stato replicato e personalizzatoin altre scuole delle Marche. http://pappafish.regione.marche.it/

What lessons can others learn from your project? (max. 1500 characters):

Il progetto rappresenta un'eccellente sinergia tra soggetti diversi: la Regione Marche che ha finanziato il progetto, la ASSO (servizio di refezione Scolastica) che ha partecipato al bando e la scuola, che ha accettato di partecipare.

Are you available to help others to start or work on similar projects?:

Yes

Organization Name:

Scuola Primaria "Bruno da Osimo"

Organization Type:

School

What is the full duration of your project (from beginning to end)?:

Less than 1 year

What is the approximate total budget for your project (in Euro)?:

From 75.001 to 500.000 Euro

What is the source of funding for your project?:

Grants

Specify:

Primary School

Is your project economically self sufficient now?:

Since when?:

2014-11-29 23:00:00

When is it expected to become self-sufficient?:

2019-12-30 23:00:00

Education up to 10 years

https://sites.google.com/site/pappafishbruno/

Do you authorize the FMD to the treatment of your personal data?:

I do authorize the FMD to the use of my personal data.

Il metodo laboratoriale è stato quello prediletto, ma anche il brainstorming e il lavoro di gruppo e il peer tutoring. Tutti gli ambiti disciplinari sono stati coinvolti dal percorso sensoriale alla ricerca scientifica per le classificazioni di crostacei, molluschi e pesci. In ambito linguistico sono state lette e drammatizzate dai bambini, leggende sul mar Adriatico, sulle acciughe e persino l’origine di una maschera del carnevale anconetano. L’approccio artistico espressivo, attraverso le rappresentazioni iconografiche, l’ascolto di alcuni brani musicali legati al mare e un canto corale, hanno completato il percorso metodologico.

I bambini hanno mostrato una partecipazione vivace e costante al progetto ed hanno prodotto cartelloni in cui sono stati riassunti gli argomenti affrontati: classificazioni, proverbi, tecniche di pesca, flora e fauna costiera, ricette a base di pesce che hanno chiesto alle loro famiglie, slogan pubblicitari per favorire il consumo di pesce. Particolarmente attivi si sono mostrati nei due laboratori “Noi cuochi per un giorno” e “Incontro con la dietista” dove sono stati attori principali nel preparare polpette di pesce e creare combinazioni culinarie con vari alimenti. Significativo il lavoro svolto nell’ambito linguistico nell’elaborazione di brani legati ai pesci e al mare ma anche alla produzione personale collegata alle esperienze vissute nei vari laboratori.

2013-09-29 22:00:00

Barriers and Solutions (max. 1000 characters):

L'unico ostacolo, soprattutto all'inizio, è stato l'evidente spreco di cibo: i bambini non erano abituati al sapore del pesce. La situazione è notevolmente migliorata dopo il laboratorio di cucina, dove gli alunni hanno preparato le polpette di pesce.

Country:

Italy

City:

Marche

Future plans and wish list (max. 750 characters):

Il progetto verrà riproposto anche alle attuali classi terze (a.s. 2014/15)

Describe the results achieved by your project How do you measure (parameters) these. (max. 2000 characters):

Con questo progetto i bambini hanno imparato tante cose sul mare che non sapevano, ma soprattutto che è importante mangiare pesce per crescere bene e sani.

How many users interact with your project monthly and what are the preferred forms of interaction? (max. 500 characters):

Mensilmente: insegnanti di classe
Per intera durata del progetto:
4 incontri con la psicologa e la biologa marina
2 incontri con la dietista

mangiare pesce il pesce azzurro Educazione alimentare biodiversità marina

Description Frase (max. 500 characters):

“PAPPA FISH: MANGIA BENE, CRESCI SANO COME UN PESCE” PROGETTO PROMOSSO DALLA REGIONE MARCHE, COFINANZIATO DAL FEP E FINALIZZATO A PROMUOVERE IL CONSUMO DEL PESCE AZZURRO DELL’ ADRIATICO A …. MIGLIO ZERO

Project Summary (max. 2000 characters):

l progetto “Pappa fish. Mangia bene e cresci sano come un pesce”, organizzato dalla regione Marche con il patrocinio della Fep e la collaborazione della ASSO, hanno aderito la cl 3^ tp e la cl 3^ tempo prolungato del plesso Bruno da Osimo. L’iniziativa è mirata a sensibilizzare i bambini in merito all’ importanza del pesce, le sue proprietà e le specie tipiche che popolano il mar Adriatico. E’ stato sviluppato nell’arco di tutto l’anno scolastico dal 10 ottobre 2013 al 14 maggio 2014.
Il progetto si è sviluppato in 4 incontri con tre esperte esterne (biologa marina, psicologa, dietista) che hanno illustrato ai bambini, attraverso un viaggio immaginario, il mondo marino dell’Adriatico e i suoi “abitanti”. Gli obiettivi, molteplici e trasversali a tutte le discipline scolastiche, avevano lo scopo di manifestare il vissuto dei bambini descrivendone emozioni e sentimenti legati al mare, ma anche conoscere in particolare il pesce azzurro. Altro scopo fondamentale del progetto è quello di far superare ai bambini i pregiudizi del pesce, dall’odore che a volte frena la forchetta, al gusto di questo alimento attraverso nuove ricette, anche quelle delle varie famiglie di origine.